Probiotikumok jelentősége
2006. május 07.
Látjuk, halljuk, a reklámokban ezt a kifejezést, de vajon tudjuk-e, hogy valójában mit jelent és miért is előnyös a fogyasztásuk? Miért pont bizonyos tejtermékekbe találjuk meg őket? Mi van akkor, ha valaki tejallergiás?
A probiotikumok tulajdonképpen apró élőlények, ún. mikroorganizmusok, melyek hatással vannak az ember egészségére. Ezek a tejsavbaktériumok, melyek a bél mikroflórájának természetes alkotóelemei. Fenntartják a vastagbél ellenálló-képességét, védelmi szerepet töltenek be a fertőzések és allergia kialakulásának megelőzésében. Leggyakrabban Lactobacillus és Bifidobacterium csoportba tartozó baktériumok. Olyan élelmiszerekben találhatóak, melyeket fermentációs eljárással állítnak elő. Így például egyes tejtermékekben, húskészítményekben és italokban.
A probiotikumok nem keverendők össze a prebiotikumokkal, melyek nem emészthető élelmiszer összetevők, tulajdonképpen szénhidrátok bizonyos fajtái. Változatlan formában jutnak el a vastagbélig, ahol serkentik a kedvező hatású mikroorganizmusok szaporodását, elősegítik a magnézium és kalcium felszívódását, illetve befolyásolják a vastagbél működését. Megtalálhatók természetes formában a hagymában, fokhagymában, babfélékben, borsóban.
A pro és prebiotikumok kiegészítik és segítik egymás hatásait.
Elsősorban tejtermékek között találunk olyan készítményeket, melyek pro és prebiotikumokat egyaránt tartalmaznak.
Normális körülmények között a bél baktériumflórája egyensúlyban van, azaz a jótékony baktériumok gátat szabnak a káros baktériumok szaporodásának. Számos tényező azonban felboríthatja ezt az egyensúlyt, így például egyes gyógyszerek, étrendváltozás, utazás, a bél betegségei, stressz, alkohol, dohányzás.
A felborult egyensúlynak különböző jeleit tünetek formájában meg is tapasztalhatjuk. Csökken a szervezetünk védekező képessége, nem megfelelő a tápanyagok felszívódása, hosszabb a gyógyulási idő.
Ebben az esetben elszaporodnak a káros baktériumok a belekben.
Ilyenkor különösen érdemes figyelni arra, hogy fogyasszunk olyan tejtermékeket, melyek élőflórát tartalmaznak. Abban az esetben, ha valaki tejérzékeny gyógyszertárban beszerezhető olyan készítmény, amivel ők is tudják pótolni a hiányzó tejsavbaktériumokat.
Nemcsak felborult egyensúlynál, hanem egészséges körülmények között is fogyasszunk naponta tejet, élőflórát tartalmazó tejterméket. Hozzájárulunk jó közérzetünkhöz, egészségünk fenntartásához, erősítjük védekező rendszerünket.
A probiotikumok nem keverendők össze a prebiotikumokkal, melyek nem emészthető élelmiszer összetevők, tulajdonképpen szénhidrátok bizonyos fajtái. Változatlan formában jutnak el a vastagbélig, ahol serkentik a kedvező hatású mikroorganizmusok szaporodását, elősegítik a magnézium és kalcium felszívódását, illetve befolyásolják a vastagbél működését. Megtalálhatók természetes formában a hagymában, fokhagymában, babfélékben, borsóban.
A pro és prebiotikumok kiegészítik és segítik egymás hatásait.
Elsősorban tejtermékek között találunk olyan készítményeket, melyek pro és prebiotikumokat egyaránt tartalmaznak.
Normális körülmények között a bél baktériumflórája egyensúlyban van, azaz a jótékony baktériumok gátat szabnak a káros baktériumok szaporodásának. Számos tényező azonban felboríthatja ezt az egyensúlyt, így például egyes gyógyszerek, étrendváltozás, utazás, a bél betegségei, stressz, alkohol, dohányzás.
A felborult egyensúlynak különböző jeleit tünetek formájában meg is tapasztalhatjuk. Csökken a szervezetünk védekező képessége, nem megfelelő a tápanyagok felszívódása, hosszabb a gyógyulási idő.
Ebben az esetben elszaporodnak a káros baktériumok a belekben.
Ilyenkor különösen érdemes figyelni arra, hogy fogyasszunk olyan tejtermékeket, melyek élőflórát tartalmaznak. Abban az esetben, ha valaki tejérzékeny gyógyszertárban beszerezhető olyan készítmény, amivel ők is tudják pótolni a hiányzó tejsavbaktériumokat.
Nemcsak felborult egyensúlynál, hanem egészséges körülmények között is fogyasszunk naponta tejet, élőflórát tartalmazó tejterméket. Hozzájárulunk jó közérzetünkhöz, egészségünk fenntartásához, erősítjük védekező rendszerünket.
Levél küldése »
